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ラーメン激戦区の赤坂でも、人気のお店の一つです。
お昼時は、いつもお客さん待ちとなります。
「鶏塩」にするか「あご醤油」にするか悩みどころですが、今回は、「あご醤油」としました。
芳醇なあご出汁の香りがして、お店特性のラー油をプラスして、更に黒コショウをかけて戴きました。
豚骨スープも加わっていますが、適度な濃度で、美味しゅうございました。
この時期、体が暖まる一杯は最高です。