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先日、家内の用事に付き合って横浜ミニ散策をしました。
ランチは前に訪れた、馬車道にある水綾閣という広東料理のお店にしました。
今回は、チャレンジとして新しいコース「美食同源」をお願いしました。簡単に言うて、季節に合わせて体に良い美味しいものを楽しむというコースで、６月からは「赤」をテーマにしたお料理です。
厳密な薬膳料理というわけではありませんが、高齢者にとってはうれしいお料理です。
コースの中で、私は、北京ダックのミックスベリーソースが一番気に入りました。
家内は、パパイヤとクレソンの蒸しスープが気に入ったようです。
とは言え、それぞれ、新しい驚きがある美味しいお料理でした。
詳細は、イラストをご覧ください。
大変、美味しく戴きました。
ご馳走様でした。